在追求共同富裕的大背景下，盐边县为提升本地餐饮行业的整体水平而推出了一项创新性的举措。2023年1月10日，盐边县真正开始启动了“滋味盐边名厨出港”脱贫人口专项技能培训，旨在通过系统化的教学提升当地厨师的技能，同时助力更多本地人才前往香港就业，实现人生理想与经济独立。

  这次培训的开班仪式上，共有20名来自各个背景的学员参与。培训由县委组织部、县人力资源和社会保障局、县农业农村局联合主办，攀枝花市攀花园职业技能培训学校承担实际课程。这一跨部门合作体现了地方政府在推动就业与经济发展的决心，同时展现了盐边对当地厨师人力资源的重视。

  培训采用了为期7天的封闭式训练，辅以1至2个月的实习训练，内容涵盖了从准备食材、烹饪技巧到菜品呈现的全面课程。学员在专业厨师的指导下，不仅仅可以打下扎实的烹饪基础，还能以心创作出更具地方特色的盐边菜。学员葛林果在接受媒体采访时表示：“这次培训课程很丰富实用，给了我很大的启发。接下来我会认真学习，不断的提高自己的专业技能，争取做出一番事业，也让我们‘滋味盐边’的名片越来越响亮！”

  盐边县近年来积极创新“政府+企业”“政策+平台”“产业+品牌”的多重模式，全方位支持群众就业增收，努力缩小收入差距。通过“滋味盐边名厨出港”系列活动，县政府不仅为脱贫人口提供了技能提升的机会，更为他们的未来增添了无限可能。在过去的一年里，该活动已成功举办六期培训，成功输送12名厨师赴港就业，优秀学员的人均月收入达到2万元，成为切实推动地方经济发展的典范。

  此次活动不仅是对盐边旅游美食文化的有力宣传，更为当地产业高质量发展注入了新的动能。盐边菜品的独特风味与日渐壮大的品牌形象，不仅让本地人引以为傲，更赢得了外地人的认可与喜爱。随着慢慢的变多的人才奔赴香港，并将盐边的味道带到更广阔的天地，盐边的美食名片正在不断擦亮。

  在培训的实际操作环节，学员们纷纷走进厨房，学习理论知识、聆听经验分享。他们在洗菜、练刀工的过程中，不断吸收老师的优质技能。在这种充实的课程安排下，大家的学习热情被激发到极致，学员们都表示，期待能通过这次培训实现职业生涯的突破。

  盐边县的培训计划也标志着地方政府对美食产业未来的战略布局。业内专家预测，随着更多高质量的厨师涌入市场，不但能够提升消费者的饮食体验，同时也将为盐边打造独特的美食文化品牌铺平道路。种种努力，旨在让“滋味盐边”不单单是在本地声名显赫，更希望能在全国乃至国际上占有一席之地。

  总之，“滋味盐边名厨出港”脱贫人口专项技能培训，不仅是帮助本地人才提升职业能力的项目，更是推动区域经济发展的重要战略。这一举措狠抓人才流动，开辟就业路径，向全社会展现出盐边县在解决贫困问题、提升经济实力方面的努力与成效。未来，我们期待看到更多优秀的盐边菜厨师走出盐边，走向世界，带着故乡的滋味，共享更美好的明天。返回搜狐，查看更加多